幸福的味道
發布時間：2021/12/4 9:16:32 瀏覽次數：9699 來源： 西游文旅 楊毅、秦詩藝
“廚房是幸福最后的堡壘”，這可能是我聽到關于廚房最有溫度的描述了。沒錯，當生活中遇到許多無法排解的壓力和煩惱時，沒有什么比“吃”，更有幸福感了,而廚房則是這種幸福感的誕生地。而這樣的描述來自花果山酒店廚房的一名普通員工——嚴永梅。她在日常工作中除了踏實勤勉之外，對自己所負責冷菜制作也是格外用心，品質要求精益求精。同樣是一道十分鐘做好的菜肴，可她做的卻總有一些不同。或是外觀、或是裝盤、或是口感，用她自己的話說，我想讓大家品嘗到一絲絲幸福感覺，而不僅僅是填飽肚子。
由于家住的比較遠，嚴永梅每天早上6點就要起床，去菜場買菜，做好早餐，安排好家里所有的家務，再騎車40分鐘才能到單位，就這樣，一年三百六十五天，無論刮風下雨，她沒有遲到過一次。如此的自律得益于長期以來的工作鍛煉，與其他餐飲飯店不同，花果山酒店作為代表港城形象的服務窗口單位，經常有大型政務接待，酒店對于每一名員工除了業務能力上的要求外，在工作作風上也要有過硬的素質。作為一名具有七年工齡的老員工，嚴永梅起到了良好的表率作用，她工作認真負責，不論大小接待都堅決服從部門的安排，同時通過各種學習來提高自己業務能力并強化思想認識，從而促進個人綜合素質的整體提升。
會議接待期間，部分接待工作所涉及的冷菜需要連夜加急趕制，她二話沒說便接下了任務。當任務完成后已是深夜，早已疲憊的她在倒班宿舍湊合了一夜，早上五點她又精神抖擻的出現在冷菜間里投入到新一天的工作中。不僅如此，她還對其負責制作的水果拼盤進行了創新，得到與會嘉賓和領導們的一致好評，圓滿完成了部門交與的工作任務。
“嚴永梅，下午5點半去會議室參加集體核酸檢測。”
“好的，收到！”
隨著部門通知的傳達，預示著新的接待任務又要來臨，而她也將一如既往的以嚴謹的工作態度去迎接挑戰，不斷創新，和同事們一起繼續為賓客提供品質一流的用餐享受以及那份帶著溫度的幸福味道。
